寒い。 冬は寒い。 雪が降るほど寒い。そんな寒い日につらいのが、水仕事。 そんな水仕事の中で、私が何より嫌いで 特に避けてしまうのが、お米研ぎです。 玄米を食べているので、無洗米を買うという選択肢はないし 浸水がマストな玄米は、適当な研ぎ方では…